2020年洗碗机市场分析：健康需求带动洗碗机加速普及

回顾2020年，疫情带来的影响就像是把双刃剑，它让空调、彩电、厨卫电器等市场均遭遇了较大幅度的下滑，同时也让主打“健康”的电器品类迎来了大幅增长。典型代表就是洗碗机。

　　据奥维云网（AVC）推总数据显示，2020年洗碗机零售额87.0亿元，同比增长了25.3%，零售量191.9万台，同比大幅提升31.0%。

　　纵观过去几年洗碗机在内市场的发展轨迹，真正兴起并呈现出高增长始于2016年，究其原因，方面源于消费升带动的市场需求，另方面则是方太水槽洗碗机的普及和刺激。双重因素之下，洗碗机市场迎来了爆发式增长。

　　但是，好景不长，受房地产市场周期性低迷以及消费分带来的影响，2018年开始洗碗机市场增速放缓，市场再次反转则是在2020年。受益于疫情早期全民居家对于家庭洗碗烦恼的空前暴露，以及防疫常态化背景下全民健康意识和诉求的集中提升，跻身健康家电的洗碗机成为家电行业的明星品类，2020年不仅零售市场逆势高增，精装修市场也取得了里程碑式突破。

　　假如都是以解放双手为主要卖点，并对标“洗衣机”的话，目前我洗碗机百户拥有量仅为两台，远远落后洗衣机，其发展前景非常值得期待。但是福祸相依，百户拥有量少，也意味着认识度低，同时叠加洗碗机本身存在的些使用痛点。综合来看，洗碗机市场路漫漫其修远兮，还需要各大企业共同努力。

　　洗碗机加速普及品牌增多竞争加剧

　　在健康需求的推动下，2020年洗碗机双线（线上线下）市场迎来了爆发式增长，其中线上零售额达到了39.5亿元，同比增长了42.2%，线下市场零售额为47.6亿元，同比增长了14.1%。市场的高速增长引来了大量品牌加入，据奥维云网（AVC）监测数据显示，2020年线上洗碗机品牌数达到了168个，同比2019年增加了64个。

　　大量品牌的涌入方面推高了洗碗机的知名度，带动了品类普及，但另方面也加剧了市场竞争。据奥维云网数据显示，2020年1-11月，TOP10品牌占据了大部分市场份额，其中线上TOP10品牌的洗碗机份额占比达88.8%，线下市场份额更高达99.1%。不过值得注意的是，TOP5品牌市场份额占比连年下滑。

　　此外，值得提的是，普及也带来了均价的下滑，线上台式洗碗机表现得尤为明显，奥维云网（AVC）监测数据显示线上台式洗碗机均价为1726元，同比去年下降了386元。华凌的4套碗容积入门机型WQP4-HW2601C-CN，成交均价仅为1054元，单型号零售量占比达到3.6%。这并不是个案，随着线上品牌数量越来越多，竞争也更为激烈，线上市场价格下行将成为趋势，长远来看，为了加速产品普及，价格仍然是为重要的“抓手”。

　　从品牌上看，越来越多的产品牌正“跨界”而来：类是传统家电品牌，比如美的、方太、海尔、老板等从崭露头角到市场份额直逼外资品类，另类则是传统的厨电和集成灶品牌，他们在推出传统洗碗机的同时，也在积探索集成水槽洗碗机等跨界产品。

　　从品牌占有率来看，线下市场西门子占据了位，奥维云网（AVC）监测数据显示其销售额份额占比达到了57.88%，紧随其后的是方太、美的、老板和COMLO，市场份额占比分别为16.55%、9.76%、9.55%和2.01%。

　　从竞争态势来看，虽然西门子大幅，但是个很明显的现象就是腰部品牌正在通过技术突破或者营销创新持续发力。比如，2020年上市的方太水槽洗碗机E5颠覆了行业清洗机理。其独具的全净透空化技术，将清洗技术从原先的简单水洗升为“气泡洗”，在清洁功能、安全防护、节能环保和体验习惯上开启了洗碗机2.0时代。

　　当然，洗碗机的普及除了疫情等外部因素推动之外，个核心的要素在于家电行业对于“新增长点”的需求。

　　近几年，家电市场整体竞争激烈，利润率持续走低，扩充场景，寻找新的增长点成为大势所趋。而基于厨房场景的扩充、以及套系化的销售趋势给洗碗机在内的品类提供了快速发展的机会。以目前销售体量看，烟灶产品是洗碗机的10倍，厨电企业大力推进套系化销售，对于洗碗机品类在体量上的拉动作用是显而易见的。对于本身在烟灶上流量比较好的品牌，洗碗机品类发展将会有明显的优势。

　　大容积成趋势，功能趋向多元化

　　从不为人知到慢慢普及，纵观洗碗机在内市场的发展历程，可以简单概括为“本土化”的进程。这中间除了包括对碗篮、嵌入式高度等进行本土化改造之外，还增加了快洗、清洗果蔬等功能，推出能洗锅的产品，提高洗碗机干燥功能，开发适应性更强的排水设计等。

　　但是，提及2020年在产品方面的显著特点无疑是除菌和大容积。

　　先来看大容积，虽然2020年的疫情推动了台式洗碗机的增长，但是全年来看，大容积的趋势更为明显。从线上市场来看，奥维云网（AVC）监测数据显示，以13套为代表的大容量洗碗机零售额份额占比达到了34.7%，同比增长了11.3%；线下市场零售额份额达到了43.7%，同比增长了6.5个百分点，线下12套容量的洗碗机同样增长喜人，零售额占比为17.9%，同比增长了13.7%。

　　单从13套容量洗碗机来看，大部分增长来自于嵌入式洗碗机，部分来自于独嵌两用产品。从企业利润角度看，大套数产品价格更高，利润相对也比较高。从消费者长久需求满足角度来看，大容积的嵌入式产品，不仅外观设计更优秀，且能洗涤更多的餐具，更能满足洗涤需求。也正是如此，方太将在2021年推出嵌入式洗碗机产品。

　　从功能上看，作为洗涤类产品，除了不断满足“中式清洗”这基本功能之外，2020年消费者对于洗碗机的“除菌”功能也越来越关注。

　　洗碗机产品常用的除菌手段有高温除菌、UV除菌、离子除菌等。其中高温除菌的应用为广泛，实现方式有高温漂洗和高温烘干两种。但这两种方式都有定的局限性，如漂洗当中会有些水流冲不到的角落留下死角，而烘干残留的余温会为细菌再次生长带来条件。

　　从2020年各大品牌推出的新品来看，几乎都是围绕“清洗和除菌”。比如主打中式灭菌洗碗机的美的推出了三星消毒技术，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎病毒的除菌率均大于99.99%，方太推出的E5水槽洗碗机通过革新洗涤方式，在轻松去除中式重油污的同时除菌率和清洁指数均达到P ，西门子洗碗机升推出的专利晶蕾技术可使得洗碗机内部温度升至80℃，在烘干、存储和除菌程序均能达到99.99%的除菌率。

　　当然，除了清洗和除菌之外，洗碗机在功能方面也正在趋向多元化，总体来看，目前市场上的单体洗碗机主打“洗、消、烘、存、护”五大功能。而主打集成类的集成水槽洗碗机则在功能上更为丰富，以帅康集成水槽洗碗机X8为例，集合了水槽、洗碗机、净水器、垃圾处理器、不锈钢橱柜、碗柜、消毒柜、三合龙头、喷枪、沙比利菜板、果蔬清洗槽、沥水帘、刀架等十三个功能。

　　高增长之下隐藏痛点，未来仍然值得期待

　　整体来看，2020年洗碗机市场除了线上渠道高速增长之外，工程渠道同样表现出色，据奥维云网地产大数据300+城市精装调研数据显示，2020年1-10月，洗碗机精装修配置量已达25万台，与去年同期相比，增长了57.8%，其配套率已经从2017年的3.1%提升至2020年的10.5%，是为增长为突出的厨电品类。

　　品牌方面，奥维云网地产大数据300+城市精装调研数据显示，2020年1-10月精装市场方太洗碗机配套量继续稳居榜，老板电器配置规模实现了翻倍高增；外资品牌中，西门子市场表现较为突出，精装市场份额较2019年提升了3.1%。

　　不管从终端零售市场还是精装渠道来看，2020年洗碗机市场都取得了高速增长，也带动了整个品类的普及，但是不得不提的是高增长之下洗碗机仍然不乏痛点。概括起来看，主要分为两点：是消费认知带来的痛点，内消费者普遍对于洗碗机不太了解，这也就造成了误解，比如相比于手洗，是否洗的干净、是否废水、洗碗粉洗完之后是否有残余等；二是产品本身的痛点，比如安装要求较高，无法满足老厨房，时间长了清洗不干净，有异位、噪音太大等等。

　　尽管目前痛点和困扰不少，但是从社交媒体和电商平台的总体评价来看，消费者对于洗碗机的使用体验大体上是满意的。此外，厂家仍然在不遗余力的对洗碗机进行“本土化”改造，从未来几年的发展趋势来看，洗碗机很有可能成为整个家电行业具增长潜力的品类之。