上半年的618电商购物狂欢节已经落下了帷幕，今年的618购物狂欢节显得格外“冷清”，同事不再疯狂安利价格适宜的产品，层出不穷的商家战报也偃旗息鼓。对于家电行业来说，由于原材料价格上涨带来的产品均价的上涨以及消费者对于618、11.11等电商购物节热度的退减等原因影响着家电产品的销售数据。
先来看单功能的嵌入式产品。
从市场表现来看，线上嵌入式单功能产品618市场规模持续下滑。奥维云网（AVC）监测数据显示618期间，线上嵌入式单功能产品零售额为0.5亿元，同比下滑14.9%，同比2019年618下滑30.4%；零售量为1.6万台，同比下滑15.3%，同比2019年618下滑22.0%，下滑异常显著。
线下嵌入式单功能产品透支严重，未及19年同期水平。奥维云网（AVC）监测数据显示618期间，线下嵌入式单功能产品零售额为0.6亿元，同比下滑27.1%，同比2019年618下滑9.0%；零售量仅有0.9万台，同比下滑30.9%，同比2019年618下滑15.9%。
从功能上看，71L产品地位逐渐稳固，布局企业较少空间较大。从奥维云网（AVC）线上监测数据来看，2021年618期间，线上71L容积段产品占比由19年的12.6%，提升至24.7%，线下同样稳步提升，71L容积段产品占比由19年的13.3%，提升至20.3%。西蒙子为71L容积段领域市场主要推动者。此外，线上60L嵌入式单功能产品也在持续小幅提升，占比从2.9%提升至5.2%，不过，该领域品牌布局众多，竞争压力较大，市场接受度有待提升。
价格方面，产品均价稳中有升，线下结构升 涨幅大于线上。今年618期间，嵌入式单功能产品线上均价为3363元，同比去年增长0.4%，同比19年下滑10.8%；线下均价为6778元，同比去年增长5.4%，同比19年下滑8.2%
品牌表现方面，头部品牌格局稳固。奥维云网（AVC）监测数据显示，线上前五大品牌分别为西门子、老板、美的、方太和凯度，份额占比分别为35.2%、19.8%、17.5%、12.3%和3.5%。线下前五大品牌分别为西门子、老板、方太、卡萨帝、华帝，份额占比分别为40.0%、27.8%、23.6%、1.8%和1.5%。线上的凯度和线下的卡萨帝增长显著，凯度提升8个名次，卡萨帝提升3个名次。
品牌价格方面，多数TOP品牌均价较去年618有所回弹，但是尚未回到19年同期水平。不过，凯度均价远超19年同期近1000元，实为佼佼者。
头部品牌推新数量较为平均，西门子推出3款，老板3款，方太2款，凯度2款。新品拉力普遍强于以往同期，西门子新品在618期间份额占比5%，老板电器占比12%，方太占比8%，凯度占比79%，不愧是该品类中 强的匹黑马。
热门商依然以头部品牌的老品巨多，前top排名依次是西门子、老板、美的、方太、凯度，他们的核心卖点均无重复，可见，各家通过差异化布局抢夺细分市场。
再来看看嵌入式复合机产品。
就市场表现而言，线上嵌入式复合増势迅猛。奥维云网（AVC）监测数据显示618期间，线上嵌入式复合机零售额为4.0亿元，同比上涨48.8%，同比2019年618上涨179.8%；零售量为9.7万台，同比增长48.1%%，同比2019年618增长188.6%。嵌入式复合机由于其多样化的功能更受消费者青睐，同时也大幅挤压了嵌入式单功能产品的生存空间。
线下嵌入式复合机增速放缓，市场小幅调整。奥维云网（AVC）监测数据显示618期间，线下嵌入式单功能产品零售额为0.8亿元，同比增长10.3%，同比2019年618暴涨232.9%；零售量1万台，同比增长14.6%，同比2019年618涨幅达到271.9%。
从功能上看，热门容积分散，企业差异布局，掌控不同容积市场。容积为40、45、50L的嵌入式复合机产品占比双线持续提升，线上占比分别提升至3.8%，15.4%和15.1%，线下占比分别提升至30.0%、16.5%和6.3%。其中，40L主要由苏泊尔掌控，45L被西门子掌控，50L属于美的，这三个头部企业对该容积段的持久掌控，让其他企业的布局更为艰难。
价格方面，线上均价维稳，线下均价持续下调，降幅收窄。618期间，嵌入式复合机线上均价为4106元，同比去年增长0.5%，同比19年下滑3.1%；线下均价为7847元，同比去年下滑3.8%，同比19年下滑10.5%。
其中，线上嵌入式复合机高端市场受到挤压，以6000元形成了增长与衰退的分水岭，6000元以上价格段占比从19年23.0%的占比下降至12.0%，不断缩减，同比2020年与2019年，唯有11000元以上价格段是高端价位段唯 双增长区间。线下市场高端价位波动提升，主要受益于方太对8000-8999元价格段的加强布局和西门子对于10000-10999元价格段的加强布局。
品牌表现方面，线上市场品牌变化较大，方太入围头部品牌，线下市场排名 为稳固。奥维云网（AVC）监测数据显示，线上前五大品牌分别为美的、凯度、老板、西门子、方太，份额占比分别为29.9%、20.5%、12.9%、12.1%和4.6%。其中，方太提升了8个名字，老板提升了1个名次。线下前五大品牌分别为西门子、老板、方太、华帝和美的，份额占比分别为34.3%、33.1%、20.6%、3.1%和3.0%。
品牌价格方面，品牌策略不同，top5品牌价格持续下探，老板电器均价同比19年下降了2000+元。而top6-10多数品牌价格攀升，西屋 为显著，均价同步19年翻了 倍，独树 帜。
方太21年加紧了新品的布局，直接推出了9款新品。美的推出了3款，凯度5款，老板4款，西门子4款。多数的新品拉力普遍强于以往同期，美的新品在618期间份额占比25%，凯度占比24%，老板占比5%，西门子占比5%，方太占比97%，，竞争相当激烈。
随着蒸烤炸产品的出现，嵌入式复合机的新品爬坡迅速、功能更加新颖。前top排名依次是美的、凯度、老板、西门子、方太。
总的来看，在整体销售不理想的情况下，高端品质的嵌入式产品依旧是逆势上扬的存在。嵌入式复合机的高颜值、多功能等特质已经成为追求健康烹饪生活的新方向。相比起复合机的热销，单功能的嵌入式产品生存空间逐步被挤压，或许在未来，会成为被时代的淘汰的产品……
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