江南大学钱晓波：厨电集成产品面临的2大挑战

在接受“2022厨房‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”调研采访时，江南大学设计学院产品设计系主任钱晓波谈到，厨电集成产品目前主要面临的挑战包括“产品如何更聪明”和“交互体验如何更舒适”。

　　消费升级趋势下，消费者对厨房生活的品质等需求日渐增强，尤其是年轻群体，越来越多的用户开始从简单的产品需求转向颜值、品质、交互、复合功能等多方面综合体验的提升，以及探索以厨房为主要空间的烹饪场景的可能性。用户需求的升级给广大的厨电企业带来了更多的思考和挑战。

　　“厨电企业都在尝试挖掘和洞察以Z世代为代表的新生代消费者的生活方式，并在此基础上探索新产品能够带来的新的烹饪方式，或者说是新的厨房生活方式，由此更聪明、更高效的懒人产品的需求越来越多了。”江南大学设计学院产品设计系主任钱晓波告诉中国家电网记者，厨电集成化是近几年厨电发展的一个重要趋势。

　　从源头来看，一方面是用户对厨房的期待不断增加，希望厨房可以做更多的事情，实现更多不同的烹饪场景;但是另一方面，厨房的空间又是有限的，无法容纳所有单一功能的厨电产品。所以像蒸微烤一体机这样的产品应运而生，“与其说是厨电产品结构上的革命或者智能化，其实是这两者为了满足用户和市场需求在不断升级，同时，基于现在的消费者不愿花时间和精力做装修，而是更倾向于跟设计师一起做定制厨房、乃至全屋定制的消费特性，整体厨房理念逐渐深入人心。”

　　诚如钱晓波所言，在功能上做加法、在空间上做减法的集成化是厨电产品发展关键词，但就目前市场现状来看，集成类产品仍面临着不小的挑战。“集成产品目前主要是将两种或者几种传统产品整合在一起(事实上很多只是“组合”)，比如集成灶+蒸烤箱。”钱晓波坦言，目前除了技术层面如何让产品的表现更成熟之外，整合之后的交互方式也是设计层面的一个重要挑战。