洗碗机作为提升生活品质的厨房新刚需,也是近几年家电市场少有的增长品类。从洗碗机进入中国市场的历程来看,产品百花齐放的本土化创新态势为赢得消费者认可奠定良好基础,也是推动洗碗机消费普及加速的主要驱动力。
中西方烹饪理念与饮食习惯的不同,让洗碗机的选择更具市场差异性。基于重油污的中式烹饪场景、深浅与形状不一的中式餐具,传统手洗通过热水溶解污渍,结合人工调控清洗力度、角度,达到直观可见的洁净。以洗碗机的喷淋臂代替手臂作用,餐具依序放在碗篮中,其水流温度、强度对应污渍处理和喷洗覆盖面,是用户衡量洗净效果的关键依据。从碗筷碟盘到炒锅、炖锅等较大餐具的洗涤,体现中国家庭的大容量需求,洗碗机的设计既要能放下锅具,也要能承接家宴友聚之后的洗碗负担。在功能之外,对厨房空间利用率与视觉呈现的考量,令很多消费者不约而同更青睐嵌入式洗碗机,产品尺寸与橱柜的匹配度问题摆到台面上,共同推动洗碗机本土化创新成为不可逆转的趋势。
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