蒸烤箱值得买吗？怎么选才不踩坑？

　一、微/蒸烤箱的优点

　　1：一台顶多台，不占位置，有了它，家里可以不用再买微波炉、烤箱，和蒸箱了，另外像空气炸锅、电烤盘也都可以省了，还有一个好处就是能够节省空间，尤其是像我们这种小户型的家庭来说，更是非常实用了。家里有这台微蒸烤一体机不仅节省空间，而且免去了购买其它电器的费用，更加省钱呢！

　　2：可以提高生活幸福感，功能丰富，不开火也能做出营养健康的美食，就算小白也能当大厨，内置菜谱，跟着学习，随时享受美食。

　　二、微/蒸烤箱怎么选?

　　看蒸功能

　　最好选1500W以上，选双孔直喷蒸汽的蒸烤箱，蒸汽产生速度快，比单直喷款更能在短时间迅速喷射出大量蒸汽包裹食材，不仅烹饪口感好，蒸得也更均匀。

　　还就是选带蒸汽冷凝技术:可以有效减少高温蒸汽外排，保持厨房干爽。

　　看烤功能

　　建议不要选单管加热的，单管加热，烤箱腔内容易热量不足，在烤制食物的时候容易受热不均匀，有些地方烤焦了，有些地方还没烤熟，非常影响口感，另外如果有加湿烤，蒸汽烤或者其他组合模式的会更好，可以更好地满足多种料理对不同的需求。

　　看微波功能

　　如果你想买带微波功能的微蒸烤箱，一定要看看它是否可以微波变频这个功能，它是目前微波炉或微蒸烤箱最新技术，它的原理跟变频空调十分类似，它的最大的特点是可以自由调节温度，可以让内腔温度“持续”维持在一个点上，控温更细化的控制温度，不容易煮过、煮老;还更省电呢！

　　看内胆材质

　　内胆材质：选择决定耐用与清洁

　　304不锈钢：耐高温、耐腐蚀，但清洁起来相对麻烦。

　　陶瓷：表面光滑，不易附着油污，但需注意避免硬物刮擦。

　　珐琅：结合前两者的优点，耐高温、耐腐蚀且易清洁，是理想的选择。

　　看容量大小

　　具体就看家里人口数，建议选择至少20L以上，人多的时候也可以应付得过来，太小了不够用。太大了浪费家里空间！

　　看水箱

　　外置式水箱较合理，半路缺水不用打开炉门从外部储水设备直接加水，杜绝了热量散失而影响烹饪效果的可能。

　　看品牌

　　建议选实力大品牌，品质有保障。其次要看质保，售后服务，毕竟电器属于消耗品，好的质保服务更安心

　　其他加分项

　　控制方式不要太复杂，家里老人小孩也能轻松上手是最好，内置自动菜单要多样化！是否有自清洁功能！

　　三、大厨微蒸烤一体机推荐清单

　　今天要大家推荐微蒸烤箱品牌是：DACHOO大厨，老板电器旗下高端子品牌，它继承了老板电器40多年厨电研究老经验，创新多元化发展，款式多样且新颖，品质过硬，总有一款适合你，并且拥有5年超长质保，购后无忧！

　　1、大厨DB620

　　第一眼就被大厨DB620的颜值所吸引，柠檬青配色，清新耐看，可以很好的融入各种装修风格，搭配了高级炫彩屏幕，滑触操控，家里老人小孩轻松操作简单，另外还支持app操作，内置150多道菜谱，就算你是厨房小白，也能轻松上手，还能支持24小时预约，尤其适合打工人，提前预约，早上再也不怕睡过头。

　　买蒸烤箱，就得看看它烤这个功能是否足够专业，大厨DB620创新型的“风壳烤”，它可以在食材表层快速形成软壳，升级原本食材的滋味！而且它区别于普通蒸烤箱，是双环形烤管设计，受热会更均匀，不会出现上面熟了，下面还生的情况，5D矩阵式热风模式，360°立体循环，这样烤出来的实物，才能鲜嫩多汁，不会拔干。

　　还可以根据食材的不同，选择不一样的烘烤模式（风烘焙、风扇烤、强烧烤）配合AI流体控温，更精准，更省心。个人最喜欢它三档加湿烤功能，（低湿度烤、中湿度烤、高湿度烤），这样烤出来的食物，鲜嫩多汁，口感更佳。双孔直喷大蒸汽，蒸的更均匀、透彻，还支持三档可调节，拥有900ml大水箱，90min超长续航!

　　6档变频微波，它的好处就是烹饪更精准，操作小白也能轻松上手调节，喜欢吃炸物的，又不喜欢油腻的宝子，大厨DB620空气炸的功能也很优秀，它可以通过2000r/min高速热循环，使得大厨DB620高速空气炸炸香和低脂兼得！日常辅助功能超多：像发酵、解冻、保温它也是轻松拿捏。

　　细节设计也很贴心，冷触门技术无需担心孩子误触、过热自动断电、开门自动停止工作。坑条设计疏油滤脂，独特材质不粘油更易清洁。

　　2、大厨DB610

　　大厨DB610不仅颜值高，功能也是没的挑，首先它的内胆是采用的是流光蓝珐琅内胆，珐琅内胆相对于不锈钢内胆来说更容易清理，无卫生死角，不容易被磕碰或者划伤造成破损，烘焙时聚热效果也更好！

　　其次功能方便也是硬实力，蒸气系统是采用了双直喷大蒸汽；出汽量更大，出汽稳定均匀，不会间歇性出汽；还有鲜嫩、营养、高温蒸三种不同的模式，可以根据不同食材选择合适的烹饪温度。烤管是上下加热的，这样食材受热更均匀，精准控温，以免食材烘烤不均匀，影响口感。另外还采用了全维旋风烤，6大智能烤模式，你想吃的它都能满足你！

　　大厨DB610同样也采用了脱脂空气炸的技术,比专业的空气炸锅炸出的食物口感更好、少油更健康。外酥里嫩怎么吃也吃不胖。

　　另外顶部还有辅热设计，不冷凝不滴水，轻松get果冻般的水蒸蛋，内置130多道菜谱，操作极为简单，小白也能秒变大厨，这款大厨DB610不仅配置要求高、性能好，而且价格适中，适合对配置和性能有较高要求的人，真的可以入手这款。

　　3、大厨小白马DB621

　　从外观方面来讲采用复古优雅奶白设计，质感十足，尽显厨房美学，触屏操作，支持24小时提前预约。值得一提的是，它不仅可以通过app智能操控，还内置135道菜谱，小白轻松上手做美食。

　　除了颜值高，功能模式也是很专业的，首先它的烤功能很出色，1500r/min的热风循环，能快速让烤箱内部热空气流动起来，从而使整个烤箱的温度分布更均匀，同时，也可以提高换热效率，食材上更快速且均匀，还带有空气炸功能，配合2000r/min，3D热风循环风，才能炸得酥脆可口，低脂健康。

　　其次它是采用直喷式澎湃大蒸汽，能快速锁水，高温高效，蒸得快，蒸得透，真正实现“蒸”熟而不是“闷”熟。配合30-150℃动态蒸汽调节，不同食物不同温度，高效又节能。另外它拥有1000W微波变频火力，6档调温可调节，精准调温，不仅让你的烹饪更加轻松自如，厨房小白也不会翻车。还能节能环保，日常辅助小功能也不错：发酵、解冻、保温等等！

　　最重要的是它在工作的时候，声音很轻，很贴心，家里有宝宝的也不用担心，因为它在工作的时候，声音很轻，只有45分贝，差不多就是在图书馆里的感觉。

　　四、总结

　　如果能在厨房中拥有一台蒸烤一体机，毫无疑问会大大的提升生活的幸福感。它会让你享受到制作各种美食的乐趣。趁着618大厨蒸烤一体机做活动，选一台适合自己的吧！