做饭是一场修行,想要厨艺进阶,先选对燃气灶开始
   
来自:潮流家电网 发布日期:2024/6/18 15:21:38

  曾几何时,厨房是神奇的地方。父母们用朴实的食材烹饪出一道道色香味俱佳的菜肴,那些简单却精美的搭配,滋养着我们成长。然而,如今站在灶台前,我们却常常感到手足无措。

  结婚之后,想要为爱人准备一顿烛光晚餐,却只见烟雾缭绕,破坏了浪漫的情调;为孩子制作辅食,屡次制造黑暗料理,消退孩子的食欲;为年迈的父母炖煮软烂的食物,却总是火候不准,时间失控,白白浪费食材。

  难道做饭很难吗?

  确实难。明明只需要将简单的食材放入锅中煮熟即可,但千人千菜,同一道菜,不同人做,味道相差甚远。自己做的饭菜虽不至于难以下咽,却也远比不上饭店大厨所做,一些特色菜更是无从下手。

  不过,要想成为一个做菜好吃的人,其实也不是难事。如果技术不够,那就装备来凑。当你拥有一台Haotaitai味来灶的时候,一切都变得简单。作为一位全能又可靠的厨师助手,Haotaitai味来灶可以帮助我们轻松驾驭厨房,让做饭变成一场轻松的修行。


  海量菜谱,做饭像“导航”一样简单

  烹饪,看似一件简单易上手的事情,其实暗藏很多门道,这些“门道”即便父母提过,但是自己动手尝试一遍,厨艺很难提升。特别是对烹饪步骤、时间和火候的把控,已经成为小白晋升为大厨的三大障碍。

  那么如何快速跨过这三大障碍呢?其实只需要一台Haotaitai味来灶。

  Haotaitai味来灶搭载了AI智能算法,颠覆了传统烹饪方式,通过导航式烹饪“教学”,对于需要提升厨艺的入门者来说,将会是很好的“老师”。


  其实,对于很多刚结婚的夫妻来说,不太愿意做饭主要是因为两个原因:一是不知道做什么菜,总不能每天都是老三样吧;二是不知道怎么做,厨艺时好时坏。

  对于吃什么的问题,Haotaitai味来灶配搭了Haotaitai自研的智能菜谱APP,收录了300多道菜品,覆盖了大部分口味的菜。

  对于怎么做的难题,Haotaitai味来灶也帮你解决。菜谱中不仅将调味品的用量细化到“克”为单位,还将菜谱拆分成了三个部分。先由视频带领用户统览做菜的全局,又有食材清单让用户做好全部的准备,还有具体的图文拆解,包括食材预处理和上灶烹饪两个部分。

  全程提供语音导航式服务,无论是倒油、下菜,还是翻炒,每一步操作都精确指引,在烹饪的过程中,可以从容不迫,游刃有余。

  自动控温,再也不用担心烹饪时手忙脚乱了

  有了智能菜谱之后,接下来就交给Haotaitai味来灶吧。

  就像前面说的,烹饪之所以有“门槛”,是因为对于每道菜应该烹饪多长时间,什么时候调整火力大小都十分讲究。这便是中式烹饪的精髓所在,不同的食材、不同的烹饪方式,都需要不同的火候来匹配。如炒菜一般需要大火,炖菜一般需要中小火,这个大火、中火的火力就很难以去衡量。

  我们以家常菜“爆炒牛肉”为例,过长的时间会导致肉质变老、变柴,过短的时间则会影响食材的熟度。火力太大会糊锅,火力太小又无法让食材完全熟透。即便有一定的烹饪经验,也时常会翻车。

  究其原因,是因为对于厨房小白和新入门者来说,大火多大?小火多小?很难精准把控,他们都是变量。

  Haotaitai味来灶正是解决了这些难题。

  该灶具搭载了专利高精度温度传感器,通过匹配AI烹饪智能算法实现了精准控温,同时可以根据锅体及烹饪的食材自动匹配火力大小,将难以掌控的“火候”、“时长”变成了“定量”。不仅决了火候以及糊锅等问题,也实现了烹饪过程的精准化和标准化。


  对于厨房小白来说,Haotaitai味来灶可以轻松助她(他)成为大厨;而对于有一些烹饪经验的入门者来说,Haotaitai味来灶将是提升厨艺的好帮手。

  此外,Haotaitai味来灶还搭载了四种智慧烹饪程序:爆炒、煲汤、香煎、脆炸,借助AI自助控温技术,可以将室内温度、烹饪方式、锅体的热传导效果等因素都纳入综合考量范围,自动调整到对应程序的温度,再也不用担心糊锅和菜不熟了。

  杜绝干烧,科技创新保障烹饪安全

  特别喜欢一句话,厨房的烟火气,是家的味道,是生活的温度。每一次烹饪的瞬间,都凝结着家的温馨与爱的力量。

  但是厨房中也往往“暗藏危机”。特别是对于老年人来说,烧菜、炖汤时忘记关火或者因为长时间干烧,导致发生火灾。所以在厨房的烟火气息中,安全始终是心中的红线,Haotaitai味来灶也下足了功夫。


  相比传统燃气灶,Haotaitai味来灶多了一根温度传感器,在智能烹饪算法的加持下,一旦温度突破290℃的警戒线,便会迅速启动自动关火机制,有效避免火灾风险,在防干烧之余,也可以保证大火烹饪时不会误触报警,烹饪过程中将锅移开则火力自动调小,重新坐锅则火力恢复,安全又节能。

  Haotaitai味来灶还有智能定时功能,在忙碌的烹饪过程中也能安心无忧。当烹饪时间到达预设值,燃气灶便会自动关火,并发出蜂鸣声提醒。通过手机APP还能实现智能控制,随时掌握灶具的开关状态,全方位贴心为用户考虑,有效消除安全隐患,真正实现了厨房安全的智能守护。


  食物,乃是人生百态的缩影,烹饪则是一场伟大的修炼。煎炒炸煮,每一道菜都历经千锤百炼。酸甜苦辣,犹如人生百味,交织出无尽的故事。提升厨艺不仅是为了与家人共享美食,更是情感的传递,与Haotaitai味来灶相伴,让每一餐都充满家的温暖与深情。

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